Il 9 e il 10 maggio non puoi mancare! Partecipa anche tu e dillo a tutti i tuoi amici!!!

Parte a Roma, il 9 e il 10 maggio, il 1° Corso per farti diventare “degustatore di cioccolato” attivato dall’Associazione Chococlub. Imparerai ad apprezzare il cioccolato partendo dalla storia..e alla fine del corso saprai degustare il “Cibo degli Dei” come solo i veri amatori sanno fare.

Il corso si terrà al ristorante Arturo, via Aurelia Antica 413 – Roma e sarà costituito da:
- modulo 1° livello: attestato di frequenza
- modulo 2° livello: attestato Degustatore amatoriale

Programma del corso:
IL CACAO
La geografia, produzione e lavorazione del cacao in piantagione
IL CIOCCOLATO
Il ciclo produttivo del cioccolato
Cenni sulla normativa europea
LA DEGUSTAZIONE
La tecnica della degustazione
Introduzione all’analisi sensoriale, analisi sensoriale e degustazione del cioccolato
L’ABBINAMENTO
Degustazione di cioccolato in abbinamento a vini/distillati e alimenti
ESAME FINALE
Prova scritta e di degustazione
Correzione collegiale e memorizzazione dei principali argomenti
Consegna attestato: Degustatore amatoriale

Organizzatore::	Chococlub
Tipo:	Incontri – Incontro del club/gruppo
Rete:	Global

Inizio:	sabato 9 maggio 2009 alle ore 10.20
Fine:	domenica 10 maggio 2009 alle ore 6.20
Luogo:	Ristorante ARTURO
Indirizzo:	Aurelia Antica, 413

Telefono:	3480533434
E-mail:	arianna.pellegrino@yahoo.it

Tags: Associazione Chococlub, Cioccolato, corso, Degustatore, Ristorante ARTURO

Articolo scritto venerdì, 24 aprile, 2009 alle 14:33 nella categoria Ultime Notizie. Puoi seguire gli aggiornamenti iscrivendoti al FEED RSS